能登かき祭

七尾オリジナル丼に舌鼓

　地元特産のカキをＰＲする「七尾湾能登かき祭２００９」が９日、七尾市中島町などで開幕した。協賛する飲食店２１店では、カキを素材にした「能登かき丼」と、カキと中島菜という２つの地元特産品を素材にした天ぷら「能登かき菜あげ」の２種類の店オリジナル特別メニューを始め、焼きガキやカキフライなどで冬の味覚を満喫できる。

　この日は、同市中島町の「かき処　海」で、オープニングセレモニーが行われ、和倉温泉の旅館従業員や公募招待者らが、「能登かき丼」や焼きガキなどを試食した。カキ料理を作る参考にしたいと参加した、かほく市の主婦高井美紀子さん（４３）は「丼は彩りよく、しっかりした味わいでした。炭火焼きのカキはおいしいですね」と話していた。

　祭りは３月１５日まで。今月２４、２５日には、のと鉄道能登中島駅前広場で、カキを炭火焼きできるコーナーを設ける特別イベントを開催する。

　写真＝「能登かき丼」などを試食する参加者